Productos

Abatidores y Congeladores rápidos, equipos para enfriar rápido los alimentos calientes, esta metodología permite alargar la vida media de la comida porque la velocidad de enfriamiento contrasta el crecimiento de bacterias y organismo nocivos. La rapidez del tratamiento respeta la calidad de la comida y evita la formación de microcristales de hielo que dañan el tejido original del producto.

Ultra Congelación

Faster 5

 

  • Abatimiento +3°C (90’): 15kg.
  • Congelación -18°C (270’) : 10 kg.
  • Capacidad de bandejas: 5 GN1/1
  • Dimensiones: 760 x 700 x 850

Faster 10

 

  • Abatimiento +3°C (90’): 32kg.
  • Congelación -18°C (270’): 22 kg.
  • Capacidad de bandejas: 10 GN1/1
  • Dimensiones: 790 x 760 x 1630

Faster 15

 

  • Abatimiento +3°C (90’): 40kg.
  • Congelación -18°C (270’): 28 kg.
  • Capacidad de bandejas: 15 GN1/1
  • Dimensiones: 790 x 760 x 1970

Infinity Start 5

 

  • Abatimiento +10°C (90’): 25kg.
  • Congelación -18°C (270’): 15 kg.
  • Capacidad de bandejas: 5 GN1/1
  • Dimensiones: 790 x 816 x 847
  • Sistema de control: Touch screen 7”

Infinity Start 10

 

  • Abatimiento +10°C (90’): 45kg.
  • Congelación -18°C (270’): 30 kg.
  • Capacidad de bandejas: 10 GN1/1
  • Dimensiones: 790 x 816 x 1650
  • Sistema de control: Touch screen 7”

Infinity Start 15

 

  • Abatimiento +10°C (90’): 70kg.
  • Congelación -18°C (270’): 50 kg.
  • Capacidad de bandejas: 15 GN1/1
  • Dimensiones: 790 x 816 x 1990
  • Sistema de control: Touch screen 7

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